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Chiles

Los chiles son una parte sumamente vital de la cocina Maya, el idioma Maya tiene una palabra aislada para después de comer chile -Hu'yub

Xcatic

Tan misterioso como los mayas, su sabor es impredecible.

Chipolte

Chile jalapeño ahumado y adobado.

Guajillo

TChile rojo y seco de sabor suave.

Habanero

Sólo para los mas atrevidos, de sabor muy picante.

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© Yaxche Maya Cuisine Mayan Restaurant in Playa del Carmen, Mexico, promoting Maya cooking with our Playa del Carmen Mexico restaurant and online history of ancient and modern Mayan festivals, food production, and meal preparation.