Spezie

Arancia agria

Usata come aceto per marinare

Jicama

Radice rinfrescante a base di acqua usata nelle insalate

Foglia di Banana

Usata nella preparazione dei piatti ai quali aggiunge sapore

Chaya

Una foglia mistica Maya, simile agli spinaci. Considerata afrodisiaca.

Inicio | Ristorante Yaxche | Cucina Maya | Ricette Maya | Contattaci

© Yaxche Maya Cuisine Mayan Restaurant in Playa del Carmen, Mexico, promoting Maya cooking with our Playa del Carmen Mexico restaurant and online history of ancient and modern Mayan festivals, food production, and meal preparation.