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Tutte queste foto furono fatte dal nonno del proprietario del Yaxche
che visse a Merida, il centro culturale dello Yucatan. Don Lizaola
lasciò Cuba per Merida e rimase affascinato dalla locale
popolazione Maya.
Tra gli anni 40 e 50 viaggiò per lo Yucatan parlando con
i Maya tanto da impararne linguaggio e storia. Lungo la via visitò
le rovine religiose Maya e i centri di governo. Alcuni di questi
erano stati scoperti solo di recente dagli archeologi e spesso non
erano conosciuti se non da alcuni cacciatori Maya. Don Lizaola contagiò
il suo interesse e rispetto per i Maya a suo nipote, Alberto. Quest'ultimo
ha iniziato a sognare di portare alla luce del mondo un po' di quella
cultura Maya attraverso un ristorante
che serva la cucina di questo popolo.
YUX BOTIC ABUELO
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